霞浦减速构建海参全财富链条：“慧”养参，闯富路

侵蚀前夜，慧霞浦海参收获上市。闯富路福建御蓝记水产食物有限公司负责人张明照忙着从养殖户手上笼络海参，霞浦再将这些“舌尖上的减速鲜味”送到加工场。

“我有两处加工场，构建一个主攻海参片广博加工，海参一个做以拉缸盐海参为主的全财粗加工，天天可加工五六万千克活参。富链”张明照说。条养

霞浦被誉为“千鲜之城”“中国南方海参之乡”，慧以海参为代表的闯富路陆地与渔业资源患上天独厚。去年，霞浦全县海参产量5万吨，减速占有天下三成以上的构建市场份额，总产值达63亿元，海参建议5万多人失业。

北参南养写传奇

3月25日，霞浦海参参王争霸赛现场凋敝特殊。养殖户精心筛选的海参纷纭亮相，经由会集揭示、称重，最终天润水产物有限公司选送的海参以1127克夺患上“参王”称谓。这也是“参王”份量初次突破1千克，创霞浦海参参王争霸赛历史新高。

霞浦本不产海参，与海参“第一次牵手”始于2003年。那年，霞浦县初次从山东长岛引进海参苗种，在对于虾基地睁开室内水泥池暂养试验。第二年，钻研职员又将少部份规格相对于较大的苗种移到海区睁开吊笼养殖试验，经由半年多养殖，最终试验服从平均成活率抵达86%，一举突破南方不能养殖海参的历史。

尔后，霞浦海参养殖户每一年从辽宁、山东等地购进已经在南方养殖三年摆布的大规格海参苗，而后在霞浦海域妨碍吊笼养殖。这种南北接力养殖海参的方式，大大延迟了养殖周期，经济效益清晰后退。

海参养殖闯做声誉，离不开海上养殖综合整治。

走进霞浦县沙江镇围江村落海参网箱养殖区，放眼望去，一排排方格养殖箱部署划一，清亮的淡水在阳光下熠熠生辉。

养殖户苏必捷正提着饵料，沿着网箱边缘一边逐渐行走，一边投掷饵料。“随着海参网箱养殖新方式在霞浦崛起，我就抱着试试看的想法养了一些。这多少年，县里下鼎实力‘清海’，淡水越来越清洁，海参长患上越来越好。”苏必捷看好海参网箱养殖的睁开后劲，更看好霞浦这片海。

去年，沙江镇还引进山东安源种业科技有限公司，打造情景友好型组合箱体刺参规模化养殖树模基地。“咱们在围江村落海域新建了1万多口网箱，投入150多万千克海参苗，当初长势精采。”山东安源种业科技有限公司霞浦署理公司负责人苏立群介绍，网箱养殖具备易操作、长势快等优势，斲丧的海参口感更好、品相也更佳。

从“买苗”到“育苗”

4月1日，福建一嘉苗业有限公司育苗室，技术员李景香正在为“福参1号”新品系F3代苗种换水、投饵。

“这批苗种已经进入幼参阶段，经由精心哺育，大苗平均规格每一千克可达400头。”李景香子细魔难海参苗种长势。

去年12月，由该企业退出担当的福建省种业立异与财富化工程名目——仿刺参春天育苗试验在霞浦经由现场验收，此举在天下尚属初创。

霞浦海参产量虽高，却“先天缺少”，苗种全副要依赖南方引进。

为打好种业“翻身仗”，2022年4月，依靠科研院所、高校等科研实力，霞浦县睁开海参苗种外乡化试验。“由于海参春天产卵孳生的妨碍特色，传统家养育苗个别在春天妨碍。可春天哺育的海参苗在昔时春天个头比力小，不顺应霞浦探究的吊笼养殖方式。”福建省水产钻研所短处林琪说。

让人惊喜的是，由福建省水产钻研所海参立异团队以及福建一嘉苗业有限公司相助哺育的仿刺参“福参1号”新品系F3代秋苗共1543万头，平均规格每一千克2.8万头，总份量达538千克，苗种体态紧锁精采、体色漂亮、刺型残缺、附着力强，顺遂经由专家组现场验收。

这次海参春天规模化苗种繁育填补了中国南方地域仿刺参育种以及育苗的空缺，标志着福建省在海参（仿刺参）春天规模化苗种繁育方面取患了新突破，对于增长霞浦海参养殖财富高品质睁开具备里程碑式的意思。

“春天育苗比传统的春天育苗多了一全部夏日的生持久，这样苗种有望在第二年春天抵达下海吊笼养殖的规格。”林琪说，新的育苗方式是对于传统家养育苗以及海参南北接力养殖方式的一种紧张填补，“一个财富的睁开要有多样性，多样性是对于冲危害的最佳方式”。

“链”动新未来

在福建御蓝记水产食物有限公司广博加工场，全自动破费线正开足马力高速运行，一只只Q弹活参经由30多道关键工艺缩短成含片状。

以前，吃海参是件省事事，浸泡、蒸煮，还需冷藏保存。是否有措施让海参利便食用、利便照料？

经由不断试验，张明照研收回天下首个运用压片工艺的海参精加工产物“海参片”，接管零下28℃高温细胞破壁以及高浓度压片成型技术，真正实现为了海参即食，为更多人所接受。

紧随其后，公司又推出第二款海参即食产物常温海参粥。“经由广博加工缩短财富链，霞浦海参睁开之路可能走患上更远。”张明照说。

有同样想法的尚有霞浦鼎鸿工贸有限公司董事长许舒敏。该公司以海参等海产物为质料，推出了金汤佛跳墙及鲜食海参等产物，并与大型商超签定临时策略相助，入驻抖音、快手等电商平台，日产量逾越5万份，年销售额达6亿元。

为减速组成群集效应，当初正快捷增长的霞浦城乡融会财富开揭树模园名目，是当地妄想面积最大、功能最残缺的生意市场，将打造国内性陆地水产物批发生意、水产物广博加工、冷链仓储物流保税、农特产物批发生意等四大基地，助力霞浦海参卖患上更俏。

立足延链升链强链，多元化深加工空间广漠。中国渔业协会副秘书长迟飞跃提出，海参市场销售关键较养殖、加工来说投入太少，市场开拓远远不够，要深入市场、钻研市场，进一步拓宽渠道，增长海参财富与医药、遨游、餐饮等其余财富融会睁开。

把做强做优做大海参财富作为富夷易近强县的紧张抓手，霞浦县趁势而为，在上月尾召开的2024中国·霞浦海参财富高品质睁开大会上，增长12家金融机构与霞浦县海参协会现场签约，妄想往年针对于海参财富投放贷款72.1亿元，为海参全财富链协同睁开注入“金融活水”，赋能海参高品质睁开。

“深挖‘蓝色富矿’，深耕‘海上粮仓’。咱们正减速构建海参全财富链条，实现海参养殖规模以及产量、产值近年削减，估量往年产值将突破100亿元，成为全县首个单品规模超百亿的养殖种类。”霞浦县委布告郭文胜说。（本报记者 单志强 通讯员 颜晨曦）

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